2015豆レシピ

レシピ提供　帯広大谷短期大学様　　〈豚肉の結着補強〉〈作業性改善〉

【20個分　4人分目安】・餃子の皮（市販） 20枚〈あん〉・豚挽き肉・小豆ペースト・白菜・キャベツ・長ねぎ・生姜・食塩・しょうゆ・清酒・こしょう・ごま油 90g 20g 50g 50g 20g 小さじ1/2 ふたつまみ大さじ2/3 小さじ1 少々小さじ1/2	〈1〉　野菜はみじん切りにし、豚挽き肉、小豆ペースト、調味料と混ぜ合わせる。〈2〉　皮に包み、フライパンで焼く。または茹でる。