とかちＡＢＣプロジェクト

文部科学省地域イノベーション戦略支援プログラム（都市エリア型）（発展）　食の機能性・安全性に関する高度な技術開発とその事業化によるアグリ・バイオクラスターの形成

活動報告

論文発表


日付論文名掲載雑誌名（巻、号、頁）雑誌公開日 著作者
2013-11-27Antioxidant effect of tunic onion powderin cooked pork sausages"57th International Congress of Meat Science and
Technology (p214)"
 2013 年 月 日（　）Shimada K, Jayawardana BC, Uchino K, Han KH, Fukushima M, Sekikawa M
 
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